2018年09月02日(日)
ミシェル・ブラス [旅行記]
楽しみにしていたミシュラン三つ星レストランのディナーへ。
たくさん走ったあとは、いつも食べることができなくなるので、いけるかどうか心配だったけど、今回は大丈夫。
心配されたパパの体調も復活。
ドアには、ミッシェルブラスのシンボルマークのハーブ。
スイカのカクテル。
この小さい卵料理は、ミシェルブラス氏が小さいころよく食べていたものらしい。
うしろの赤い紙みたいなのもパン。パリパリしてて美味しい。
パンにSAKAZAKI。もちろんレストランからも洞爺湖。
ここにきたら、このガルグイユを食べてみたかった。
80種類ものお野菜に、お野菜からつくった色々なソース。
ほんとに、見た目もキレイでびっくりするほど美味しい。
どれも、北海道の契約農家からとれた新鮮なお野菜にハーブ。
娘の結婚式にはこんなのがいいなあ。
どのお料理もお野菜がたくさん。
見た目も綺麗。味はこってりでなくあっさり系で私好み。
これはマッシュポテトみたいなのにチーズを加えて、目の前で混ぜて作ってくれた。
『アリゴ』というらしい。
さらに、フランス産と北海道産の厳選されたチーズ。お好きなだけどうぞといわれたが、私は断念。パパも少しだけ。
この他にも少しずついろんなお料理。
おなかいっぱいだがデザートは別腹で。これもとっても可愛い。
さらになんとたくさんのコーンがでてきた。
こんなの初めてみた。5種類のジェラートをお好きなだけと言われたが、2人で5種類にしてもらった。
最後におみやげまで。
ランの疲労もすっかり回復。
夜はお部屋から花火鑑賞。明日も走れそう。
Posted by さかざきひろみ at 11時58分 トラックバック ( 0 ) コメント ( 0 )
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