さかざKIDSブログ

2018年09月02日(日)

ミシェル・ブラス [旅行記]

楽しみにしていたミシュラン三つ星レストランのディナーへ。

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たくさん走ったあとは、いつも食べることができなくなるので、いけるかどうか心配だったけど、今回は大丈夫。

心配されたパパの体調も復活。

ドアには、ミッシェルブラスのシンボルマークのハーブ。

スイカのカクテル。
この小さい卵料理は、ミシェルブラス氏が小さいころよく食べていたものらしい。
うしろの赤い紙みたいなのもパン。パリパリしてて美味しい。

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パンにSAKAZAKI。もちろんレストランからも洞爺湖。

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ここにきたら、このガルグイユを食べてみたかった。

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80種類ものお野菜に、お野菜からつくった色々なソース。
ほんとに、見た目もキレイでびっくりするほど美味しい。
どれも、北海道の契約農家からとれた新鮮なお野菜にハーブ。

娘の結婚式にはこんなのがいいなあ。

どのお料理もお野菜がたくさん。
見た目も綺麗。味はこってりでなくあっさり系で私好み。

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これはマッシュポテトみたいなのにチーズを加えて、目の前で混ぜて作ってくれた。
『アリゴ』というらしい。
さらに、フランス産と北海道産の厳選されたチーズ。お好きなだけどうぞといわれたが、私は断念。パパも少しだけ。
この他にも少しずついろんなお料理。

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おなかいっぱいだがデザートは別腹で。これもとっても可愛い。

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さらになんとたくさんのコーンがでてきた。
こんなの初めてみた。5種類のジェラートをお好きなだけと言われたが、2人で5種類にしてもらった。

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最後におみやげまで。

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ランの疲労もすっかり回復。
夜はお部屋から花火鑑賞。明日も走れそう。

Posted by さかざきひろみ at 11時58分   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

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