さかざKIDSブログ
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さかざき子どもクリニックのブログです。
ja
2024-03-29T21:58:32+09:00
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お肉ランチ会
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昨日は、岐阜の長良川沿いにある料亭「潜龍」へ。門から入口まで、素敵なたたずまい。そして、あちこちに素敵なお部屋が。明治時代の建物とのこと。私達が案内されたのは飛龍というお部屋。窓からは金華山。なんか旅館にきた気分。お部屋の真ん中に大きな鉄板。松阪牛のロースとヘレ。鉄板とお肉の間に牛脂とニンニクスライスを挟んで少し焼いて、蓋をしてさらにじっくり焼いていく。その後も、仲居さんが、お肉をとても丁寧に焼いて下さる。至れりつくせり。お肉とにんにくが踊るよう。ジュージューとってもいい音。ヒレとロースを半分こ。さらに大量...
さかざきひろみ
2018-09-25T18:16:58+09:00
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高台寺ひらまつ
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結婚30周年の真珠婚式のお祝いは、?高台寺ひらまつランチ?フォーシーズンズ京都宿泊?京都観光ラン×2日高台寺ひらまつは、二寧坂から少し入った、とても静かなところ。もともとは有名な京都の料亭だったらしい。天気予報は雨だったのだけど、過ごしやすいいいお天気。レストランは4階。八坂の塔が見えて、京都らしい町並みがとても素敵。メニューは春。大好きなアスパラガスが二品も。お店の方にすすめられて、デザートはテラス席で。ここは、高台寺ひらまつの和食「高台寺 十牛庵」中のお庭が素敵らしい。ぜひこっちも行ってみたい。ご馳走を...
さかざきひろみ
2018-05-03T21:14:42+09:00
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博多〜グルメ〜
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土曜日に蘭子ちゃんと合流。美味しいもん食べようと、主人を学会会場に残して2人でランチ。有名な料亭 稚加榮へGO!ごまだれで頂くたっぷりの新鮮な魚介を使った海鮮丼。他には、酢の物・明太子コロッケ・カニのお味噌汁。「つぶ出し」辛子明太子も食べ放題。蘭子ちゃんおすすめの関アジ。豊後水道で一本釣りされるそうで、なかなか食べることができないらしい。これがまた絶品。唐揚げはパリッパリ。そして、夜は......。水炊き新三浦へ。本店は満員、天神店がキャンセルがあったとかで行くことができた。この白濁のスープが凄い。新鮮な若...
さかざきひろみ
2018-04-22T18:03:34+09:00
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お手製
http://www.sakazakidsblog.com/index.php?ID=2002
最近、ちょっとグラノーラつくりに凝っている。とっても簡単に作れるのだ。?ココナッツオイルと黒蜜をプライパンにいれて溶かす。?押し麦とオートミールを、15-20分ぐらいたえず混ぜながら炒める。本来グラノーラはオートミールなのだが、半分ぐらい押麦を加えると歯ごたえがでて美味しい。?香ばしい焼き色がついたら、火をとめて最後にきなこを加えて混ぜる。?さましてから、砕いたナッツ類を混ぜる。たったこれだけ。私はいつもきな粉入りとプレーンと2つ作成。もともとシリアルが好きで、既製品のをよく食べていたのだが、これが太る。身...
さかざきひろみ
2018-02-25T20:58:01+09:00
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やっぱり
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美味しい。今、私の中で一番のひらまつディナー。地上200mからの夜景もガラスに映っているシャンデリアもキラキラがたくさん。季節のフルーツのカクテルは、1月はベリー。そして大好きなシャテルドン。このスープとお野菜が一番。お野菜そのものがとっても甘い。いったいどこから仕入れるのだろう?最後に、キラキラエントランスで、百合が撮ってくれたツーショット。普段、ほとんど外食しないけど、ひらまつはやっぱりいいなあ。
さかざきひろみ
2018-01-09T18:58:02+09:00