2018年09月25日(火)

お肉ランチ会 [グルメ]

昨日は、岐阜の長良川沿いにある料亭「潜龍」へ。

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門から入口まで、素敵なたたずまい。そして、あちこちに素敵なお部屋が。明治時代の建物とのこと。

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私達が案内されたのは飛龍というお部屋。
窓からは金華山。なんか旅館にきた気分。

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お部屋からの景色


お部屋の真ん中に大きな鉄板。
松阪牛のロースとヘレ。鉄板とお肉の間に牛脂とニンニクスライスを挟んで少し焼いて、蓋をしてさらにじっくり焼いていく。

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その後も、仲居さんが、お肉をとても丁寧に焼いて下さる。至れりつくせり。
お肉とにんにくが踊るよう。ジュージューとってもいい音。

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ヒレとロースを半分こ。さらに大量のにんにくチップ。

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いただきまーす!
たれや大根おろし、からしもあるけど、岩塩で食べるのが一番。にんにくチップと一緒に食べると、ほんとにめちゃくちゃ美味しい。
鶴橋のお肉もよかったけど、やっぱりこっちは格が違う。

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お肉のあとは、お野菜。しいたけはでっかいし、玉ねぎは甘くて。生麩もいい感じ。

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デザートのいちじくシャーベットまで完食。
食べた後も、ここでゆっくり。ほんとにプチ旅行。
皆から、いつもいっぱいお土産をもらう〜。
仕事のことやらいろんな話。ちょこっとだけ、来年の懇話会の相談も

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たくさんのお土産


帰りにお庭も散策。緑が綺麗。
きっと紅葉の時期も素敵にちがいない。

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すぐそばの長良川。お肉食べた後で、めっちゃ走りたくなった。ここやったらいっぱい走れそう。

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帰りにはアンノンティーハウスへ。
大量に紅茶を買う二人。右は私が購入した分。
蘭子ちゃんも診療しながら飲んでいるらしい。一緒だね。
実は、行きには蘭子ちゃんと名古屋で途中下車して、「すや」の栗きんとんも購入している。他にも色々いいもの見っけ。一緒のお買い物もたのし〜。

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突然に決まった、今回のお肉女子会。
蘭子ちゃん、ほんとにありがとう。
やっぱり皆に会うと元気がでるわ。これからもいっぱい遊んでね。

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Posted by さかざきひろみ at 18時16分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年05月03日(木)

高台寺ひらまつ [グルメ]

結婚30周年の真珠婚式のお祝いは、
@高台寺ひらまつランチ
Aフォーシーズンズ京都宿泊
B京都観光ラン×2日

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高台寺ひらまつは、二寧坂から少し入った、とても静かなところ。
もともとは有名な京都の料亭だったらしい。

天気予報は雨だったのだけど、過ごしやすいいいお天気。

レストランは4階。
八坂の塔が見えて、京都らしい町並みがとても素敵。

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メニューは春。大好きなアスパラガスが二品も。

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お店の方にすすめられて、デザートはテラス席で。

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ここは、高台寺ひらまつの和食「高台寺 十牛庵」
中のお庭が素敵らしい。ぜひこっちも行ってみたい。

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ご馳走をたくさん食べて、帰り道。
園徳院と八坂の塔。

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フォーシーズンズ京都へ続く

Posted by さかざきひろみ at 21時14分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年04月22日(日)

博多〜グルメ〜 [グルメ]

土曜日に蘭子ちゃんと合流。
美味しいもん食べようと、主人を学会会場に残して2人でランチ。

有名な料亭 稚加榮へGO!

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ごまだれで頂くたっぷりの新鮮な魚介を使った海鮮丼。
他には、酢の物・明太子コロッケ・カニのお味噌汁。
「つぶ出し」辛子明太子も食べ放題。

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蘭子ちゃんおすすめの関アジ。
豊後水道で一本釣りされるそうで、なかなか食べることができないらしい。
これがまた絶品。唐揚げはパリッパリ。

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そして、夜は......。
水炊き新三浦へ。
本店は満員、天神店がキャンセルがあったとかで行くことができた。

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この白濁のスープが凄い。

新鮮な若鶏のガラを8〜10時間かけて煮込むと、自然にスープが白濁し、まろやかなコクが生まれるそう。濃厚なのにあっさり。鶏肉もめっちゃ柔らかい。

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しめはスープご飯。

塩と細ネギを入れてスープをかけただけだけど、美味しすぎる。大阪でも食べたいなあ。

どっちも蘭子ちゃんが見つけてくれた。
ほんとに彼女といると、美味しいもんがいっぱい食べられる。幸せ!

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さらに、夜遅く到着したいずみーると蘭子ちゃんは、中州へ。残念ながら私はもう眠くてリタイア。

来年の小児科学会は金沢。またまた美味しいもんがいっぱいある土地。今から楽しみかも。

博多ランへ続く。

Posted by さかざきひろみ at 18時03分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

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