さかざＫＩＤＳブログ

鉄欠乏性貧血の方は結構多い。
お子さんだけでなく、ママ達も。

鉄剤を処方して、3ヵ月も飲むと貯蔵鉄も増えてくる。
だけど、鉄剤を中止後、元の食生活に戻るとまた貧血になる。
鉄剤を飲んでいる間に食生活の改善が必要。

鉄の必要量は、年齢や男女によってもちがう。
成人男性で1日7〜7.5ｍｇ
成人女性で月経のある方は、10.5ｍｇ　ない人は6-6.5ｍｇ。
妊娠中はさらに+2.5ｍｇ〜9.5ｍｇの増量。
授乳期は+2.5ｍｇ。

お子さんは　　6M-2歳　4.5ｍｇ
　　　　　　　3-7歳　　5.5ｍｇ
　　　　　　　8-10歳　7.5ｍｇ
　　　　　　　10-11歳　8.5ｍｇ　　月経アリで10ｍｇ
　　　　　　　12-17歳の思春期には10ｍｇ

だけど、スポーツしている方はもっとたくさん必要。

鉄には、ヘム鉄と非ヘム鉄がある。
赤身肉、魚、レバーなどの動物性の食品はヘム鉄。
豆やほうれん草、小松菜、卵黄などは非ヘム鉄で、実はヘム鉄の方が吸収がよい。ヘム鉄は約20％、非ヘム鉄は約5％ぐらいの吸収になるので、ヘム鉄の方が効率がよい。
だけど、病院で処方している鉄剤はすべて非ヘム鉄。
ヘム鉄は処方できない。

以下の表は食品100ｇ中に含まれる鉄分のおおよその目安。

乾燥ひじきにめっちゃ多いと思うのだが、これは100ｇあたり。
実際は乾燥ひじき5ｇが１食分なので、2.7ｍｇぐらい。
卵黄も卵1個の卵黄は18ｇぐらいなので、卵1個で鉄1ｍｇぐらい。
鶏肉や牛肉、豚肉の鉄分って思ったほど多くない。
レバーが一番手っ取り早いけど、食べれない方が多いね。
小さいときから食べてると食べれるようになるかな。
思春期の時期は、鶏レバー50ｇ（4.5ｍｇ）、卵1個（1ｍｇ）
納豆30ｇ（1ｍｇ）、牛肉150ｇ（4ｍｇ）ぐらい食べて、あとはお野菜をしっかり食べたら何とか10ｍｇになるかな。

色々組合わせて、しっかり鉄分をとる工夫をしてね。