2020年07月25日(土)

焼きとりに注意 [クリニック情報]

外来で、最近気になるのは細菌性胃腸炎。
いつも、暑い時期になると増えてくる。
そういえば、先日の理事会でもキャンピロバクターによる細菌性胃腸炎がめっちゃ多いと言われていた。どうも焼鳥屋さんが怪しい。テイクアウトも注意したい。

小さいお子さんが焼鳥屋さんに行くというのもびっくり。
そこで、ささみのたたきやら、鶏肉の炙りを食べたとか。
また焼きとりでも、完全に火をとおすと、きっとカチカチになって美味しくない。美味しくて柔らかいのは、中まで完全に火が通っていないと考えたほうがよい。
胃腸が強い大人は、胃酸で殺菌できるが、小さいお子さんは菌が腸まで届き、細菌性胃腸炎をおこしてしまう。

テイクアウトの焼きとりの場合は、自宅でしっかり電子レンジでチン。菌は75℃1分で殺菌できる。

カンピロバクター以外にも病原性大腸菌やサルモネラもある。お腹が痛くて下痢をしてほんとにしんどそう。
腸炎だけで治ったらよいが、色々な恐ろしい合併症もある。
以前、カンピロバクターによるギランバレー症候群を経験したことがある。下肢からだんだん上行性に神経麻痺が悪化した。あっという間に、呼吸筋麻痺をきたし、人工呼吸器が必要になった。
サルモネラも、腎不全や急性脳症がある。
病原性大腸菌O157では、溶血性尿毒症症候群で、透析したケースも経験した。
大人の方は自己責任だから仕方ない。
しかし、お子さんには気を付けてあげてほしい。
鶏肉、牛肉、生卵には十分に注意してね。

とにかく食中毒は予防が一番。

Posted by さかざきひろみ at 19時54分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2020年07月23日(木)

学会も

東京に続いて、大阪もコロナ患者さんが増えている。
8/21-24にハイブリッド(現地とオンライン)で開催予定の日本小児科学会も、オンラインだけになった。
今の時期は仕方ない。
全国から小児科医が集まるのはやはり問題がある。

娘が受験する、小児科専門医の試験。
9月初旬の予定だが、これも全国から若い小児科医が集まる。今のところ開催される予定で、試験勉強してるらしいが、もしかしてこれも中止になるかも。

主人が参加の日本循環器病学会は、随分まえからオンラインのみとされていた。
ライブ配信とオンデマンド配信の二本立て。

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オンデマンド配信については、あらかじめ収録がある。
彼は、病院やら自宅で収録。

これは自宅のパパの書斎で収録していた様子。
もちろん絶対私が映ってはいけないので、こっそり撮影。

日本循環器病学会では、
山中 伸弥 氏と西浦 博 氏の特別対談
「新型コロナウイルスの流行における意思決定
〜 未曾有の状況下でどう考え、どう判断すべきか」

も配信されている。
学会員でもなく視聴できるので、ご興味のある方はぜひ。

この中で、西浦教授が、「コロナとの闘いは、野球でいえば、まだ二回表で、コロナが圧倒的に優勢で攻撃している状況」と話されていた。

まだまだ、これから長い闘い。
気を引き締めてwithコロナの時代を乗り切りたい。

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これは、お中元で頂いたゼリーの瓶。
うーん、可愛い〜。お家楽しみがまた増えた。

Posted by さかざきひろみ at 08時46分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 2 )

2020年07月21日(火)

今日のこと

孫っぴの保育園へのお迎えの日。
いつもの駐車場がいっぱいで、少し離れたところに駐車。
暑い中、抱っこひもでたくさん歩くと、さすがの私も暑さに負けそうになる。
それでも、そんな暑い中、抱っこひもの中で私を見て笑ってくれる孫っぴに癒される。

お家に着くとさっそく、動き回る。

今日のお気に入りは、トレーニンググッズ。
そこでゲットしたのは、筋膜リリースストレッチローラー。
不思議そうにのぞき込んでいた。

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タンバリンや鈴で遊んだあとは、開脚ストレッチ。
その後爆睡。

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そして今日は、土曜の丑の日。
ハルカスの「うお源」のうなぎはとても美味しい。

ウナギにはビタミンAやビタミンB群など、疲労回復や食欲増進に効果的な成分が多く含まれ、夏バテ防止にはぴったり。

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お家でひつまぶし。

最初はたれで、次は薬味をたくさん。最後は茅乃舎のおだしでいただく。

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私は、たくさん薬味を入れてわさびを入れて食べるのが一番好き。
さすがに孫っぴはウナギはまだ早い。それでも、私が作った離乳食を凄いスピードでたくさん食べてくれた。
彼との時間は、めまぐるしい。

Posted by さかざきひろみ at 19時51分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

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